Практический процесс отбора и проверки поставщика

1. Сначала определите собственные требования к закупке

Перед обращением к производителям упаковки закупщику желательно заранее подготовить основные требования.

Как минимум необходимо указать:

• название продукта;

• тип пищевого продукта;

• вес или объём упаковки;

• размеры пакета;

• тип упаковки;

• требования к материалу;

• необходимость высоких барьерных свойств;

• необходимость вакуумирования;

• необходимость стерилизации или замораживания;

• требования к печати;

• предполагаемый объём заказа;

• целевой рынок;

• желаемый срок поставки.

Если конкретная структура материала ещё неизвестна, это не проблема.

Можно предоставить производителю информацию о продукте, а производитель сможет подобрать материал и конструкцию пакета с учётом реальных условий применения.

2. Отберите несколько поставщиков для сравнения

Потенциальных поставщиков можно искать через:

• Google;

• Yandex;

• B2B-платформы;

• отраслевые выставки;

• рекомендации участников отрасли;

• официальные сайты производителей упаковки.

При отборе не следует ориентироваться только на позицию в поисковой выдаче или цену продукции. Необходимо также изучить:

официальный сайт компании, информацию о производстве, ассортимент продукции, производственные мощности, систему контроля качества, контактные данные и реальные проекты.

Если поставщик не может предоставить даже базовую информацию о компании и производстве, к крупным оптовым заказам у такого поставщика следует относиться с осторожностью.

3. Запросите образцы и проведите практические испытания

Для индивидуальной пищевой упаковки испытание образцов является очень важным этапом.

Рекомендуется проверять упаковку в условиях, максимально приближенных к фактическому использованию:

• размеры;

• прочность пакета;

• качество термосваривания;

• герметичность;

• устойчивость к падению;

• устойчивость к проколам;

• качество печати;

• работу застёжки-молнии или носика;

• способность сохранять вакуум.

Для жидких пищевых продуктов также следует провести фактическое заполнение продукта и имитацию транспортировки.

Для порошкообразных и гранулированных продуктов необходимо уделить особое внимание возможному просыпанию продукта и повреждению пакета.

4. Проведите пробный заказ небольшой партией

При первом сотрудничестве с поставщиком не рекомендуется сразу размещать очень крупный заказ без предварительной проверки его производственных возможностей.

Можно начать с небольшой пробной партии и проверить:

• соответствие массовой партии утверждённому образцу;

• фактический срок производства;

• стабильность цвета печати;

• размеры пакетов;

• качество термосваривания;

• фактическое количество упаковок;

• соблюдение сроков поставки;

• эффективность коммуникации;

• скорость реакции службы поддержки и решения проблем.

Если результаты пробного заказа стабильны, объём последующих закупок можно постепенно увеличивать.

5. Для долгосрочных крупных закупок можно провести аудит производства

Если объём закупки значительный или планируется долгосрочное сотрудничество, можно организовать онлайн- или офлайн-аудит предприятия.

Особое внимание рекомендуется уделить:

• производственным цехам;

• оборудованию для печати;

• оборудованию для ламинирования;

• оборудованию для изготовления пакетов;

• складу сырья;

• складу готовой продукции;

• процессам контроля качества;

• организации производства;

• процессам упаковки и отгрузки.

Если посетить завод лично невозможно, производственные условия можно оценить с помощью онлайн-аудита, видео с предприятия, фотографий производства и видеоконференции.

6. Зафиксируйте требования к закупке в договоре

После выбора поставщика необходимо зафиксировать в официальном договоре или заказе:

• название продукции;

• структуру материала;

• размеры пакета;

• толщину;

• количество;

• цену за единицу;

• требования к печати;

• стандарты качества;

• срок поставки;

• способ упаковки;

• условия оплаты;

• способ транспортировки;

• порядок урегулирования проблем с качеством.

Для долгосрочных заказов также следует заранее определить критерии утверждения образца и требования к качеству массовой партии, чтобы избежать ситуации, когда массовая продукция отличается от утверждённого образца.

Как определить, подходит ли производитель пищевой упаковки для долгосрочного сотрудничества?

Если закупщик ищет только разового поставщика с минимальной ценой, стоимость действительно может быть одним из главных критериев.

Однако при долгосрочных оптовых закупках гораздо важнее обратить внимание на следующие факторы.

Стабильно ли качество продукции?

При последовательном производстве нескольких партий одного и того же пакета должны сохраняться стабильные размеры, толщина, качество печати и прочность термосваривания.

Стабильны ли сроки поставки?

Может ли производитель поставлять продукцию в соответствии с производственным графиком пищевого предприятия, не заставляя клиента постоянно напоминать о сроках?

Достаточны ли возможности индивидуального производства?

Если необходимо изменить размер, структуру материала, конструкцию пакета или дизайн печати, способен ли производитель быстро адаптироваться к новым требованиям?

Насколько быстро решаются проблемы?

Если возникает проблема с качеством, способен ли поставщик быстро определить причину и предложить решение?

Конкурентоспособна ли цена в долгосрочной перспективе?

Речь идёт не только о низкой первоначальной цене, но и о способности стабильно контролировать закупочные расходы при сохранении качества и уровня обслуживания.

Именно эти факторы зачастую в большей степени определяют ценность долгосрочного сотрудничества, чем простое наличие «самого низкого предложения».

4. Почему стоит работать напрямую с производителем пищевой упаковки?

Для предприятий пищевой промышленности с постоянной потребностью в упаковке прямое сотрудничество с производителем обычно позволяет сократить количество посредников и упростить индивидуальную настройку материалов, размеров, печати и конструкции пакета.

Shenyang Dongyuan Packaging Products Co., Ltd. (Дунъюань) — производственное предприятие по выпуску гибкой упаковки, расположенное в городе Шэньян, провинция Ляонин, Китай. Компания располагает производственной базой площадью около 20 000 м² и имеет производственные возможности по выдувной экструзии плёнки, печати, ламинированию и изготовлению пакетов.

Компания предлагает различные виды пищевой упаковки с учётом характеристик продукта и сценария использования, включая:

• пакеты с трёхсторонним швом;

• дойпаки;

• Doypack;

• пакеты с застёжкой-молнией;

• вакуумные пакеты;

• пакеты из композитных материалов с алюминиевой фольгой;

• пакеты для жидких продуктов с крышкой;

• Mylar-пакеты;

• другую индивидуальную гибкую упаковку.

Для оптовых заказов пищевых предприятий упаковка может изготавливаться с учётом типа продукта, объёма упаковки, конструкции пакета, структуры материала, дизайна печати и количества заказа.

Если клиент ещё не определился с конкретным материалом, он может предоставить информацию о продукте, после чего производитель поможет подобрать упаковочную конструкцию с учётом требований к сроку хранения, влагостойкости, кислородному барьеру, маслостойкости, замораживанию, стерилизации или транспортировке.

Компания также может сначала изготовить образцы для согласования, а затем перейти к массовому производству, что позволяет снизить риски, связанные с размерами, материалами и функциональными характеристиками упаковки при крупном заказе.

5. При оптовой закупке пищевой упаковки главное — не найти «самого дешёвого производителя»

Производитель пищевой упаковки, подходящий для долгосрочного сотрудничества, должен одновременно обеспечивать:

Соответствие требованиям → Качество → Индивидуальное производство → Производственные мощности → Сроки поставки → Сервис → Стоимость

Все эти факторы имеют значение.

Для пищевого предприятия выбор поставщика упаковки фактически означает выбор долгосрочного производственного партнёра.

Поэтому вместо того чтобы просто сравнивать цены разных производителей, лучше сначала убедиться, что материал действительно подходит для продукта, образец соответствует требованиям, производственные возможности стабильны, сроки поставки надёжны, а возникающие проблемы могут оперативно решаться.

Если вы ищете поставщика пищевой упаковки для оптовых закупок, заранее подготовьте информацию о типе продукта, объёме упаковки, конструкции пакета, предполагаемом количестве заказа и целевом рынке, а затем направьте запрос производителю.

Это позволит не только получить более точное коммерческое предложение, но и даст производителю возможность подобрать более подходящее упаковочное решение с учётом ваших реальных требований.